​In occasione della Milano Design Week 2025, la FAO celebra il suo 80º anniversario presentando la "Conscious Kitchen" al Giardino delle Idee, organizzato da Vanity Fair Italia presso i chiostri del Museo Diocesano di Milano, dall'8 al 13 aprile. Questa iniziativa offre ai più piccoli l'opportunità di partecipare a laboratori didattici sull'alimentazione sostenibile. ​

Dal martedì al venerdì, alle 11:00 e alle 14:00, i bambini potranno contribuire alla realizzazione di un murales sull'alimentazione sostenibile insieme all'illustratore Lorenzo Terranera. Inoltre, potranno partecipare a un workshop sulla moda sostenibile, ispirato al libro "Storia di una maglietta" e creato in collaborazione con l'attivista Matteo Ward. ​

La "Conscious Kitchen" rappresenta più di un semplice spazio culinario; è una filosofia che sottolinea come ogni individuo possa contribuire a un cambiamento positivo. Piccoli gesti quotidiani nella scelta, preparazione e conservazione degli alimenti possono ridurre gli sprechi, migliorare la sicurezza alimentare e stimolare la creatività in cucina. ​

Secondo i dati della FAO, 733 milioni di persone soffrono attualmente la fame. Per affrontare questa sfida, la FAO inaugurerà il Museo e Rete per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO MuNe) a Roma il prossimo 16 ottobre, in concomitanza con la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Questo museo esperienziale offrirà un viaggio interattivo nel mondo del cibo, combinando tradizione e innovazione per educare le nuove generazioni sulle migliori pratiche per un futuro alimentare sostenibile.